Jadi anak Anda juga pemilih makanan!?
Haruskah saya khawatir?
Balita dan anak-anak prasekolah sering maunya makanan iseng cemal cemil saja, mereka membuang muka pada makanan apa pun dengan sedikit warna hijau atau hanya mau makan makanan yang disajikan dengan cara tertentu. Mereka cenderung berlama-lama makan dan cepat kehilangan minat atau tergoda di tempat lain. Kami menyebut tahap ini 'pilih-pilih makan'. Ini sangat berbeda dengan masalah makan yang lebih menyusahkan yang disebut Neophobia makanan (ketakutan akan makanan baru) yang cenderung terkait dengan masalah kepribadian seperti kecemasan, sehingga lebih sulit untuk diselesaikan. Karena pilih-pilih makanan merupakan tahap perkembangan, umumnya tidak menghambat perkembangan sehat pada anak. Namun, Neophobia sejati dapat mengurangi variasi makanan dan memberi tekanan pada orang tua dan pengasuh.
Berapa lama ini akan berlangsung? Bagi sebagian orang, fase pilih-pilih makanan bisa bertahan hingga usia sekolah. Dengan lingkungan yang tepat, sebagian besar anak secara spontan akan keluar dari fase ini pada waktu itu. Anak-anak yang sehat jarang membuat dirinya kelaparan dan nyatanya, sangat pandai memenuhi kebutuhan energi hariannya meskipun tidak sesuai dengan pola yang kita inginkan. Nasihat terbaik adalah gigih, jangan membuat keributan, dan menerima bahwa perilaku itu akan berlalu. Selama anak Anda ditawari makanan sehat, yang dapat Anda lakukan hanyalah percaya bahwa apa yang mereka pilih akan baik untuk mereka.
Jadi, jangan putus asa, terhiburlah dengan fakta bahwa perilaku anak Anda cukup normal, dan tetap tawarkan mereka berbagai macam makanan beserta "flavour of the month" yang mereka sukai. Gunakan penguatan positif dan kesenangan, dan jadilah panutan yang baik.
Kenapa anak saya picky eater?
Anak-anak menolak makanan karena berbagai alasan. Mungkin mereka menganggap penampilan dan bau makanan tidak enak. Mungkin mereka melihat anggota keluarga lain atau teman sebayanya menolak makanan tersebut dan bertanya-tanya mengapa mereka harus disuruh memakannya. Mereka bahkan mungkin kesulitan memasukkan makanan ke garpu atau ke mulut mereka; mungkin mereka tidak sehat atau bahkan mungkin sedang tumbuh gigi. Alasan lain bisa jadi karena kecurigaan alami terhadap hal-hal baru dan kemampuan mereka yang meningkat untuk menjalankan kemandirian atau kendali mereka. Jadi, seperti yang Anda lihat, ada banyak kemungkinan penjelasan tentang pilih-pilih makanan dan setiap anak akan berbeda.
Apa yang dapat saya lakukan untuk memastikan anak saya tidak ketinggalan?
Memaksa anak untuk makan makanan adalah sesuatu yang tidak disarankan. Cobalah untuk mengatur rutinitas waktu makan yang baik dan juga hindari makan camilan terlalu dekat dengan makanan utama karena makanan utama cenderung lebih bergizi.
Selalu dorong pilihan anak Anda: mereka lebih cenderung makan makanan yang mereka pilih sendiri.
Cara lain untuk melibatkan anak Anda dalam memilih makanan adalah dengan membiarkan mereka ‘memanen’ atau terlibat dalam mempersiapkan makanan, misalnya: menanam/memilih sayuran di kebun Anda sendiri atau memetiknya di supermarket dan melibatkan mereka dalam menyiapkan makanan.
Ingatlah bahwa penolakan makanan adalah perilaku normal bagi sebagian besar balita dan anak prasekolah. Waktu makan harus selalu berorientasi pada keluarga dan menyenangkan. Jangan melebih-lebihkan pentingnya kebersamaan saat makan untuk perkembangan anak secara keseluruhan. Dan jangan lupa bahwa anak-anak belajar dari Anda jadi jadilah contoh yang baik. Cobalah menemukan cara untuk memasukkan makanan yang ditolak dan membuat makanan tersebut menarik untuk dilihat. Keluarkan piring setelah selesai dan tawarkan kudapan sehat nanti jika Anda merasa mereka mungkin masih lapar.
Bisakah saya membuatnya lebih buruk?
Jangan membujuk, mengemis, menggunakan tipu daya atau hadiah (yang dapat memiliki efek sebaliknya) karena ini akan selalu menjadi bumerang bagi Anda dan menyebabkan lebih banyak perselisihan. Anak-anak dapat menunda makanannya saat makan menjadi stres. Ambillah dengan hati-hati, jangan buru-buru anak Anda untuk menghabiskan makanannya, ajari mereka untuk makan perlahan – ingat, otak membutuhkan waktu hingga 20 menit untuk memberitahu tubuh bahwa ia telah cukup diberi makan; ini juga akan menghindari makan berlebihan. Jika memungkinkan, pastikan anak Anda tidak makan sendirian. Sekali lagi, izinkan saya menekankan nilai kebersamaan selama waktu makan untuk perkembangan keseluruhan anak Anda. Makan di depan TV tidak dianjurkan sebagai jamuan makan, dan yang memakannya harus menjadi pusat perhatian.
Ingat, semua tergantung dari orang tua atau pengasuh untuk menawarkan makanan bergizi untuk dipilih anak-anak!
Kapan saya harus khawatir?
- Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar pemilih makanan akan tumbuh dan lepas dari tahap ini dengan cepat, terutama jika panutan terdekat mereka memiliki kebiasaan makan yang sehat untuk mereka tiru.
- Seorang anak mungkin langsing, sehat dan tumbuh dengan baik; anak lain mungkin kelebihan berat badan, tampak makan sedikit dan mungkin perlu meninjau pola makan dan aktivitas fisiknya.
- Seorang anak yang sehat tidak akan mati kelaparan karena menolak makan.
- Namun, jika seorang anak kekurangan berat badan dan tampaknya tidak tumbuh dengan baik, Anda harus berkonsultasi dengan ahli kesehatan.
- Stagnasi, kenaikan atau penurunan berat badan yang signifikan pada anak harus didiskusikan dengan profesional kesehatan.
Demikian pula, jika Anda masih khawatir tentang status kesehatan anak pemilih makanan atau anak Neofobia makanan, Anda mungkin ingin mendiskusikan kekhawatiran tersebut dengan Dokter, Ahli Gizi, Ahli Diet, atau Ahli Kesehatan Anak.
Kiat Praktis
- Libatkan si kecil dalam menyiapkan makanan, memasak, menyajikan, dll.
- Tumbuhkan sayuran dan yang lainya (misal wortel dan toge).
- Pintar-pintarlah dengan makanan dengan menyembunyikan buah dan sayuran di mana pun Anda bisa: misalnya, Anda dapat menambahkan labu ke dalam adonan roti, memarut sayuran ke dalam makanan, menghaluskan buah ke dalam smoothie, atau memasukkan buah ke dalam yoghurt mereka. Saya mencoba mempertimbangkan warna jadi saya memasukkan sayuran merah ke dalam saus pasta berbasis tomat, sayuran putih ke dalam kue, dll.
- Cobalah untuk melibatkan orang lain – seperti pengasuh – pada waktu makan anak Anda. Misalnya, jika anak Anda menghadiri day care keluarga, cobalah meminta pengasuh untuk memberi mereka makanan utama saat makan siang.
- Cobalah berkreasi dengan makanan: buatlah landak, wajah, rumah, dan diskusikan makanan yang dipilih anak Anda, misalnya, “Ya ampun, apakah kamu makan hidung badut, sekarang bagaimana dia akan mencium sesuatu?” cara untuk membuat waktu makan menyenangkan.
- Pertimbangkan untuk menggunakan sereal yang diperkaya zat besi karena menawarkan lebih banyak zat besi yang dapat diserap daripada banyak makanan dan ini akan membantu pertumbuhan dan kekebalan tubuh.
- Tetap gigih dan jangan menyerah. Tetap taruh variasi makanan di piring anak Anda dan jangan ribut jika tidak habis dimakan. Cukup singkirkan piringnya. Bahkan jika makanannya ditolak, anak Anda tetap terpapar makanan yang nantinya akan menjadi bagian dari makanannya.
- Jangan biarkan anak-anak kenyang dengan camilan terlalu dekat dengan waktu makan.
- Ingat, susu yang berlebihan dapat memengaruhi penyerapan zat besi, jadi jangan terlalu mengandalkan minuman ini.
- Pastikan semua makanan – termasuk makanan ringan – memasukkan beberapa bentuk protein (daging, susu, telur, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, dll.). Giling kacang-kacangan dan biji-bijian dan tambahkan ke sarapan anak Anda setiap pagi, tambahkan ke smoothies, frittatas, baking dll. Dengan smoothies, jangan lupa tambahkan yoghurt alami dan pilih tambahan seperti almond, oat atau nasi yang mengandung sekitar 100mg kalsium per 100ml.
- Bekukan smoothie dan buat balok es dingin yang bisa dijadikan makanan tersendiri.
- Tambahkan sedikit suguhan ke makanan; misalnya, membuat biskuit dengan keju krim dengan taburan yang bebas aditif. Atau taruh beberapa di atas pisang dan bekukan dll.
- Dan ingatlah untuk selalu menjadi contoh yang baik.
- Berhati-hatilah dengan kemungkinan alergi kacang
Informasi ini disediakan oleh Leanne Cooper. Leanne adalah ahli gizi dan ibu dari dua anak laki-laki yang sangat aktif.
